哈萨克斯坦阿拉木图国际食品、食品加工及包装展览会FOODEXPO QAZAQSTAN是一个大型展览会，旨在展示哈萨克斯坦食品饮料市场的优质产品。该展会已成为业内人士的主要聚会场所，吸引了来自哈萨克斯坦和中亚其他地区的数千名参观者。

增长、现代化、出口：哈萨克斯坦乳制品和肉类加工业的新动态

乳制品和肉类加工业是哈萨克斯坦食品生产结构中的领军产业之一。这些地区正成为农产品加工业的旗舰产业，展现出最强劲的发展势头。如今，该领域的企业正积极引进自动化生产线、超滤技术和现代化巴氏杀菌系统，并采用结合热处理和温和处理方法的混合工艺，致力于组件加工以及创新包装和物流解决方案的应用。这些技术显著提升了产品质量，确保了安全性，延长了保质期，从而扩大了产品的供应范围和市场覆盖面。

公司特别注重机器人技术、流程数字化以及环保节能解决方案的使用，以降低成本并生产符合国际质量标准的产品。

在全球乳制品和肉类加工企业快速发展的背景下，哈萨克斯坦加工企业也展现出稳步增长的态势：乳制品和肉类产量逐年提升，原材料基地不断扩大，并持续投资于新建奶牛场和生产设施现代化改造。自动化生产线、超滤技术、现代巴氏杀菌工艺以及创新的包装和物流解决方案，不仅帮助企业提升产品质量，更确保了产品的安全性和全球消费者的可及性。数字化和节能技术的应用，为加工企业开辟了新的发展前景，使其产品在国际市场上更具竞争力。

哈萨克斯坦政府尤其重视实现总统提出的发展农产品深加工和提高国产商品市场份额的目标。哈萨克斯坦加工企业的发展呈现出喜忧参半但总体稳定的增长态势：官方数据显示，2024年各类农场牛奶产量增至357.19万吨，较2023年增长4.4%；农业企业牛奶产量增长8.1%，达到139.27万吨。肉类行业方面，到2024年底，牛肉屠宰量达到43万吨，较2023年增长7.5%；肉制品加工量约为27万吨。与此同时，牛存栏量增至780万头，较上年增长18.5%。

该行业的发展与哈萨克斯坦总统提出的目标相一致，即加强农产品深加工，提高国产商品在国内市场的份额。然而，该行业也面临诸多挑战：缺乏现代化产能、原材料质量和物流问题，以及需要加强对标准执行情况的监管。此外，肉类加工能力，特别是高附加值产品（香肠、罐头肉）的加工能力，远未达到满负荷运转；物流、原材料质量和安全标准等领域仍需大幅改进。应对这些挑战成为增长的驱动力，并推动新技术、合作伙伴关系和国际经验的引进。

这一承诺的一个鲜明例证是FOODEXPO QAZAQSTAN 2025特别关注乳制品和肉类加工商的成就。

国家乳业的代表企业包括：位于科克舍套的戈尔莫尔扎沃德乳业公司（Gormolzavod），该公司年增长率达40%；位于乌斯季卡缅诺戈尔斯克的埃米尔乳业公司（Emil），该公司雄心勃勃地提升其日加工能力翻一番，并启动一座新的乳品厂的建设；位于科斯塔奈的DEP乳业巨头，该公司生产超过150种产品，并正积极拓展其出口潜力；以及冰淇淋生产商博努尔NS公司，该公司的产品线涵盖30多种口味。此外，一些外国公司也展示其产品，包括乌兹别克斯坦农业乳业集团880（Uzbek Agro Milk Group 880）、俄罗斯的瓦明鞑靼斯坦公司（Vamin Tatarstan）以及白俄罗斯的领先企业，例如明斯克第二冷藏厂和波洛茨克乳品厂。

肉类展区同样令人印象深刻：哈萨克斯坦的 IP Mirakhmetov、Bizhan 和 Ozyurt Food 公司展示各种各样的国产产品，而来自白俄罗斯的布列斯特肉类加工厂和波洛茨克乳品厂，以及俄罗斯的 Miratorg、Cherkizovo 和 Obninsk MPC 等国际参展商向参观者介绍全球趋势和国际加工标准。

因此，FOODEXPO QAZAQSTAN 2025巩固了其作为行业发展平台的地位，它不仅仅是一个展览会，更是汇聚了塑造哈萨克斯坦乃至更广泛地区牛奶和肉类加工未来的理念、技术和解决方案。

下届展会时间：2026年11月11号~11月13号

展会地点：哈萨克斯坦 阿拉木图

展会行业：食品

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