“中餐国际化”已由行业潮流提升至国家战略层面。商务部将2026年确定为“贸易促进年”，全球超过60万家的海外中餐馆正在催生一个规模达千亿、要求严格的标准化食材需求市场。然而，随着越来越多的品牌踏上出海征程，一个根本性问题亟待解决：中餐如何才能实现规模化、标准化并可持续地走向全球？

答案不在于单店模式的简单复制，而在于构建高效、可靠、一体化的全球供应链系统。

目前，中餐出海面临的最大障碍并非菜品本身或品牌影响力，而是后端支撑能力的系统性不足：海外食材供应缺乏稳定性、冷链物流成本高昂、通关手续繁杂、本地合规风险难以掌控……这些难题令许多优秀企业犹豫不前，也使得“中餐出海”长期停留在“规模小、分布散”的初始阶段。

正是在这样的背景下，良之隆·2026全球食材贸易节暨中餐出海供应链共创大会定于8月14日至16日，在中国进出口商品交易会展馆B区（琶洲馆）隆重开幕。本次大会将同期联动举办第六届中国粤菜食材电商节与富众连锁加盟展，首次构建“食材供应 × 供应链服务 × 品牌加盟”三位一体的产业生态闭环，旨在打造中国首个专注于中餐出海全产业链的专业平台。

首先，以“食材标准化”夯实出海基础。

中餐的魅力在于其独特的“锅气”，但出海成功的关键在于“品质一致性”。展会将聚集水产、肉禽、面点、调味品等全品类的源头供应商，推动从原材料到成品的工艺标准、包装规范与质量追溯体系建立，确保一道经典菜肴在伦敦与在广州能保持同等的品质与安全水准。

其次，以“服务集成化”疏通跨境难点。

出海并非简单的商品销售，而是一项复杂的系统工程。大会将整合冷链物流、进出口报关、海外仓储配送、合规认证、金融法律等全链条服务提供商，打造“一站式出海解决方案”。企业无需四处奔波，即可在平台内完成从产品备案到终端上架的所有关键步骤。

第三，以“生态协同”释放产业动能。

依托与粤菜食材电商节、连锁加盟展的深度联动，展会将吸引全国连锁餐饮企业、大湾区食材经销商、海外采购团体及投资机构齐聚一堂。通过《中餐出海白皮书》首次发布、B2B精准对接会、海外供应链论坛等活动，实现信息、资源与资本的高效匹配，从而降低企业的探索成本。

为何选择广州？为何选址广交会展馆B区？

广州作为国家中心城市与国际商贸枢纽，拥有黄沙水产、江南果菜、玉湖冷链等国家级食材集散中心，是连接全球食材进入中国并辐射亚洲市场的关键枢纽。选择广交会展馆B区，正是看中其毗邻核心批发市场、交通便捷、配套完善的区位优势，30分钟内可覆盖超过20万家餐饮终端，天然适合作为中餐出海的“启航港”。

良之隆深刻认识到：中餐的全球化，本质上是中国食品工业能力的全球化。从一道菜肴到一个产业，从一个品牌到一个生态，我们需要的不仅是开拓的勇气，更是协同合作、统一标准与相互信任。

2026年6月，让我们相约广州，在广交会展馆D区，共同参与这场关乎行业未来的共建行动。

连接全球食材，助力中餐出海——为中国餐饮业架设通向世界的“新大陆桥”。

参考资料：

良之隆武汉食材展

CFTF

举办地区： 湖北 武汉

举办地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道619号

展览面积：270000㎡

观众数量：300000人

所属行业： 食品展会

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