3月11日至15日，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026）于海南隆重召开。专注高品质燕窝28载的燕之屋，作为行业领军企业受邀出席，并一举赢得FHE2026“科技进步企业奖”与“创新健康科技产品奖”。燕之屋创始人兼董事长黄健因对健康食品产业的卓越贡献，荣获“健康食品产业领袖奖”。

博鳌健康食品科学大会暨博览会是全球范围内专注于食品健康科学证据的高端交流平台，旨在传播科学依据、促进国际协作。本届大会主题为“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石与众多领域学者、行业先锋齐聚，汇聚全球智慧，以科学实证甄选健康之选，致力于引领健康食品产业向科学、规范、国际化发展。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

健康食品的进步，越来越依赖于坚实的科学证据与严格的循证研究。这既是时代潮流，也是行业实现高质量发展的必然途径。作为燕窝领域的领先企业，燕之屋秉持“源于天然，美与健康”的信念，以科技为核心筑牢品质基础，以创新为动力驱动产业升级。2008年，燕之屋成立了自有的燕窝研究院，其学术委员会由中国工程院、中国科学院院士，以及北京大学医学部、厦门大学、江南大学等高校和研究机构的燕窝专家、教授组成，致力于燕窝的基础研究与营养价值科研。2022年9月，燕之屋与北京大学医学部联合创立了燕窝营养与健康协同创新联合实验室，深度融合医学、产业、学术、资本等创新资源，并于2023年至2024年成功举办两届燕窝营养与健康学术研讨会，深入探讨燕窝前沿科研成果与未来研究方向，使传统滋补品在现代健康生活中焕发更大价值。正是这种对科学循证的不懈投入与成功实践，让燕之屋赢得了“科技进步企业奖”、“创新健康科技产品奖”等殊荣，充分展现了其行业标杆地位。

图：燕之屋荣获FHE2026“科技进步企业奖”、“创新健康科技产品奖”

图：燕之屋创始人、董事长黄健获得FHE2026“健康食品产业领袖奖”（中：燕之屋创始人、董事长黄健）

13日下午，燕之屋联合国内权威专家召开了“创新研讨会——燕窝营养与健康循证”专题会议。作为大会的重要组成部分，该会议旨在通过严谨、系统、透明的科学证据，为承载千年①滋补文化的燕窝构建现代健康价值体系，共同探寻燕窝产业的创新与高质量发展之路。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石

当前，随着健康中国战略的深入实施和国民健康意识的增强，食品产业正经历从“安全供给”到“营养健康”驱动的深刻变革，燕窝的营养价值也面临更多审视与验证。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在致辞中指出：“今年燕窝首次被纳入博鳌健康科学大会议程，这表明燕窝已具备健康（滋养）食品的特性，值得深入研发、交流与推广。”随后，燕之屋创始人、董事长黄健表示：“燕之屋深知，只有不断深化燕窝营养基础研究，用现代科学解析其核心成分及健康机制，才能将传统认知转化为科学语言，为消费者提供真实可靠的信息。这也是我们联合多方力量积极筹办此次专题论坛的初衷。”

图：燕之屋创始人、董事长黄健发表致辞

会议上，来自北京大学、江南大学、华南理工大学、中国医学科学院等多位高校教授及专家分享了燕窝前沿研究成果，为燕窝的营养与健康效应提供了多角度科学支撑。高级工程师、燕之屋副总经理兼研发技术总监范群艳发表了题为《以科学研究驱动燕窝产业发展》的主题演讲，阐述了燕之屋以扎实科研推动产品创新与产业升级的实践与经验，强调了科研驱动战略的重要性和必然趋势，并为燕窝产业发展提出建议。随后，与会教授、专家共同参与了圆桌会议，探讨燕窝在中国的发展路径。

图：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石（图右），燕之屋创始人、董事长黄健（图左）

图：北京大学公共卫生学院、北大医学-燕之屋燕窝营养与健康协同创新联合实验室主任马冠生教授

图：高级工程师、燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳做主题演讲

图：圆桌会议

大会期间，燕之屋在博览会现场设置了品牌展区，集中呈现其高端燕窝产品，吸引了大量与会专家与嘉宾驻足咨询。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石亲临展区参观并品鉴产品。

此次博鳌之行，燕之屋不仅凭借三项大奖彰显了其科研实力与品牌高度，更通过与专家的深入交流，描绘出以科学为核心、以消费者为导向的燕窝产业未来图景。展望未来，燕之屋将持续投入创新科研，推动建立更完善的科研体系，携手促进行业健康发展，为民众的健康生活添砖加瓦。

①早在唐代，我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物物交换，所得交换品成为宫廷御用珍品。”《药物与人》August 2000（Vol13）P349

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