食品和饮料行业的创新者们将在2026年11月17日至19日齐聚德国法兰克福，参加一年一度的德国法兰克福国际健康食品配料和天然配料展览会 Fi Europe展会。这个拥有超过30年历史的展会，一直是全球领先的食品和饮料供应商、买家、研发专家和生产专家的聚集地。今年，展会将展示一系列最新的食品饮料趋势和技术，涵盖从植物基产品到功能性零食等多个领域。

展会期间，参观者将有机会了解由NotCo开发的人工智能平台Giuseppe如何快速改革一款欧洲知名糖果品牌的巧克力棒配方。通过使用人工智能技术，他们成功地将这款产品的不健康成分评分从25降低到了3分，这一过程仅用了不到三个月的时间。此外，NotCo还分享了其他成功的改革案例，包括使用人工智能增强口味和功能性零食的发展。

除了技术展示外，展会还将举办一系列研讨会和讲座，探讨食品饮料行业的未来趋势。例如，“科学解决方案塑造未来行业”这一主题报告将深入探讨食品科技如何推动新产品开发。此外，“植物基产品的优化及其原料的重要性”等视频讲座也将帮助参与者更好地理解植物基产品的发展趋势。

Fi Europe 2026不仅是一个展示最新创新成果的平台，也是一个促进业内交流与合作的重要场所。无论是初创企业还是行业巨头，都能在此找到灵感与合作伙伴，共同推动食品饮料行业的可持续发展。

随着全球对健康饮食和可持续发展的关注日益增加，Fi Europe 2026无疑将成为行业内不可错过的一次盛会。无论是寻求最新科技应用的企业家、关注行业动态的研究人员还是寻找优质供应商的采购商，都能在此次展会上获得宝贵的信息与机会。

下届展会时间：2026年11月17号~11月19号

展会地点：德国 法兰克福

展会行业：食品

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