2026年2月7日至16日，INTERGASTRA在斯图加特成功举办，吸引了超过8万名专业观众。作为餐饮与酒店业的领导展会，INTERGASTRA不仅展示了行业的最新趋势，还促进了创新理念的交流。展会特别推出了“Klasse(n)essen – LunchLab”特别展览，旨在为幼儿园和学校提供创新的餐饮解决方案，并强调了质量、可持续性和数字化的重要性。

此次展会还设立了多个主题区域，如Food & Concept Court和NEWFOOD X NOW等，这些区域为食品服务专业人士提供了交流平台，并展示了来自世界各地的美食和创新技术。其中，NEWFOOD X NOW首次亮相，汇集了50多家初创企业展示其食品创新产品。此外，“Young Talents Camp”活动吸引了众多年轻人参与，激发了他们对餐饮行业的兴趣和热情。

值得注意的是，展会期间还举办了“Pizza Europa Liga”比赛和“freakstotable”活动。前者邀请了来自不同国家的披萨师傅参加比赛，并通过现场评论和工作坊等形式展示了披萨制作的新技术和新理念；后者则聚焦于负责任地处理食物，并通过一系列研讨会和工作坊鼓励人们重新思考美食的意义。

展望未来，INTERGASTRA计划于2028年再次在斯图加特举行，并将与IKA/Olympiade der Köche同时进行。届时，整个餐饮行业将再次汇聚一堂，在斯图加特共享这一盛会。

下届展会时间：2028年02月12号~02月16号

展会地点：德国 斯图加特

展会行业：食品

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