INTERGASTRA 2026德国斯图加特国际食品及酒店餐饮业设备展览会于2026年2月7日至11日在斯图加特展览中心成功举办，吸引了超过8万名参观者。作为餐饮和酒店行业的领军展会，此次盛会不仅展示了餐饮业的最新趋势，还促进了行业内交流与合作。展会期间，特别区域“Good food for school classes – LunchLab”聚焦幼儿园和学校餐饮服务的创新概念，通过质量、可持续性和数字化等主题的讨论，推动了行业的进步。

此次展会还特别设立了“NEWFOOD X NOW”创新平台，汇集了50多家初创公司展示其在餐饮、贸易和食品工业领域的最新成果。这些初创公司通过展示未来食品和烹饪方式的新途径，为行业提供了新的灵感和解决方案。此外，“Food & Concept Court”为食品服务专业人士提供了一个分享信息、获取灵感并建立联系的理想场所。

展会还举办了“Young Talents Camp”，吸引了来自德国各地的年轻人参与，他们对酒店、烹饪享受和服务职业表现出极大的热情。通过与经验丰富的厨房、服务、接待、管理和概念开发专业人士直接交流，此次活动成为下一代酒店业者的关键平台。

此外，“freakstotable”组织则在展会期间举办了一系列关于“未来味道”的研讨会和工作坊，邀请参与者探索感官体验，并重新思考享受的概念。同时，“Pizza Europe League”竞赛展示了来自不同国家的披萨师傅们在传统风格、烘焙技术和创意配料方面的精湛技艺。

展望未来，INTERGASTRA计划于2028年再次在斯图加特举行，并将与IKA/Culinary Olympics同期举办。届时，整个酒店行业将齐聚一堂，在斯图加特共同探讨行业发展新机遇。

下届展会时间：2028年02月12号~02月16号

展会地点：德国 斯图加特

展会行业：食品

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