DairyTech 2026展会于2026年1月27日至29日在莫斯科的“克鲁斯克展览中心”举行，展会第二日的活动围绕乳制品和肉类行业的市场策略与产品创新展开。会议在大会堂和讲堂举行，吸引了来自市场营销、生产、技术、零售等多个领域的专业人士参与。

大会堂的讨论重点在于市场营销和产品系统。Alexey Kropotov分享了关于奶酪消费趋势的数据，指出消费者更倾向于购买半硬质奶酪，并且这种趋势在早餐时段尤为明显。Natalia Tyutikova则强调了功能性食品的新常态，指出越来越多的消费者期待基础乳制品具备额外的健康效益。

讲堂部分则深入探讨了行业面临的挑战与解决方案。专家们讨论了植物基饮料和蛋白质食品的增长趋势，以及如何通过技术创新来提高生产效率和产品质量。此外，还探讨了食品安全标准的变化以及企业如何适应这些变化。

展会还安排了一系列创新解决方案的展示会，涵盖包装技术、自动化生产流程等前沿技术。这些展示会不仅提供了最新的行业资讯，也为参会者提供了实际应用案例的学习机会。

DairyTech 2026展会不仅展示了乳制品行业的最新技术和产品，还为行业内的专业人士提供了一个交流平台，共同探讨行业发展面临的挑战与机遇。通过这些活动，参会者可以了解到行业最新的发展趋势和技术革新，为未来的发展提供宝贵的信息和灵感。

下届展会时间：2027年01月26号~01月28号

展会地点：俄罗斯 莫斯科

展会行业：食品

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