新加坡新加坡城国际食品与酒店展览会FHA涵盖食品、饮料和酒店行业的方方面面，从新鲜农产品和精品食品到酒店科技和可持续解决方案，是您了解最新趋势和创新的枢纽。在FHA，您可以探索潮流产品、酒店解决方案以及最新的加工和包装技术，令人印象深刻的商用厨房设备、精美餐具、客房服务解决方案以及智能酒店科技等。

新一届展会将于2026年4月21日至24日举行，不要错过！

FHA烘焙挑战赛旨在表彰和推广精湛的手工烘焙技艺，同时培养该地区的创新人才。这项充满活力的赛事创造了宝贵的交流机会，并促进了业内专业人士之间的知识共享。该挑战赛于FHA 2024上首次亮相，并将于FHA 2026再次举办，届时将与亚洲糕点杯和FHA甜点挑战赛同期举行。该赛事由新加坡糕点联盟（新加坡厨师协会的知名成员组织）合作举办，并获得世界厨师协会联盟（Worldchefs）的认可。

比赛日期：

FHA烘焙挑战赛将于2026年4月21日至22日在新加坡博览中心4号展厅举行。颁奖典礼将于2026年4月22日在8号展厅主舞台举行。

参赛对象：

来自亚洲及其他地区的最多10支队伍将获得参加FHA烘焙挑战赛的资格。每支队伍将代表各自的国家或地区参赛。

认识评委

首席评委

· 孔肯尼，糕点评审团主席，新加坡/香港特别行政区

· 林嘉瑞，助理首席法官，运营经理，新加坡

· 埃里克·金，世界名厨，品鉴评委，韩国

世界名厨品鉴评委

· 让-弗朗索瓦·阿尔诺（MOF），烘焙大师首席评委，法国

· 路易叶，世界名厨，品鉴评委，中国

下届展会时间：2026年04月21号~04月24号

展会地点：新加坡 新加坡城

展会行业：餐饮

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