在为期三天的精彩活动中，来自英国食品饮料行业各领域的数万名参观者齐聚一堂，建立新的商业联系，从行业专家那里获得灵感，并品鉴了最新产品。从4月13日星期一至4月15日星期三，伯明翰国家展览中心成为了英国食品饮料系列展的举办地。这一年度盛会聚焦于食品杂货、餐饮服务、专业零售、加油站便利店及加油站等多个关键领域。

今年的活动由四个独立的展览组成，每个展览都专注于一个特定的贸易领域：农场商店与熟食店展、食品饮料博览会、全国便利店展以及加油站展。约有1200家参展商从全球各地而来，展示他们的产品与服务，参展商阵容从全球快速消费品和制造业的巨头，到初次涉足市场的初创企业，不一而足。展厅内人潮涌动，能量十足，走道被来自英国各地的买家与专业观众挤得水泄不通，其中既包括大型连锁零售商，也有独立运营商。以下是一些与会者对此次活动的评价：

奥卡多零售公司的食品浪费与社区经理阿比盖尔·迈因斯表示：“英国食品饮料展是一个让所有人真正聚在一起的绝佳机会。这是一个与人交流、沉浸式体验产品并亲眼目睹行业动态的绝好机会，这在当今实属罕见。”菲尔德到福克农场商店与餐厅的董事兼所有者马克·泰特则认为：“英国食品饮料展产生了巨大影响。新趋势不断涌现，食品口味也在不断变化。像这样的展览是充分体验流行趋势和现有产品的绝佳方式。”朗德尔贸易有限公司的区域经理阿迪尔·科赫利则从技术角度分享道：“如今一切都以技术为基础，参加加油站展帮助我们了解了最新技术。如果不了解市场动态，任何企业都无法生存。”

所有四个展览都设有专家演讲、鼓舞人心的演示以及富有洞察力的专题讨论，探讨推动行业发展的主题与趋势。今年的演讲嘉宾包括披萨快车客户技术总监罗斯·派尔斯、博罗市场运营总监妮可·凯西、Booker零售董事总经理科尔姆·约翰逊以及合作社批发董事总经理凯蒂·塞克雷坦。

英国食品饮料展不断演进，以跟上食品饮料行业快速变化的步伐。为2026年展会引入的广受欢迎的新亮点包括“聚焦咖啡店与咖啡馆”和“聚焦未来食品”。同样受到参展商和参观者热烈欢迎的还有焕然一新的品牌形象设计，它保留了活动原有的色彩基调，但采用了现代字体和新的背景纹理，以反映行业的活力。

另一个新特色是“品味未来”竞赛，它为参观者提供了品尝并为跨越多个类别的40种创新产品打分的机会，每个类别的获胜供应商将进入现场总决赛。最终大奖——由消费者测试机构Stickybeak提供的价值5000英镑的奖励套餐——由MisoHeat辣椒酱夺得。

竞赛是英国食品饮料展系列活动的重要组成部分，农场商店与熟食店零售商奖的获奖者也在活动期间揭晓。年度零售商最高荣誉授予了位于利明顿温泉的肉铺奥布里·艾伦，评委们赞扬了其在社区工作和关爱员工方面的贡献。

众多供应商勇敢地挑战了“龙之厨房”，向一群经验丰富的行业“龙之评委”推介他们的产品。最终，生产韩式风味酱料的爱尔兰品牌Chimac被宣布为总冠军。

同样值得祝贺的还有“英国最佳面包”和“英国最佳蛋糕”比赛的获奖者，这些比赛在英国食品饮料展上进行了现场评审。最佳面包奖由伊玛烘焙坊的巴斯克风格法棍面包获得，而最佳蛋糕奖则花落双喜鹊烘焙坊的味噌焦糖榛子布朗尼。

英国食品饮料展由威廉·里德公司组织。这是一家家族所有的全球媒体企业，致力于为快速变化的食品饮料世界带来清晰度和智慧。威廉·里德公司出版包括《杂货商》在内的数字和印刷媒体，并组织享有盛誉的奖项、商业活动和会议。

威廉·里德公司展览部董事总经理丹·迪克森表示：“我们再次非常荣幸地呈现英国食品饮料展，展示为何这是英国最令人兴奋、最受欢迎和最具创新性的行业之一。伯明翰国家展览中心的展厅再次充满了兴奋之情，成千上万的参观者在这里建立联系，缔结商业伙伴关系，并品鉴了将在未来数周和数月内令消费者欣喜的产品。2027年英国食品饮料展的规划工作正在进行中，明年的展位已有65%被预定。我们期待在12个月后再次与大家相见！”

2027年英国伯明翰国际消费展览会——包括农场商店与熟食店展、食品饮料博览会、食品加工制造解决方案展、全国便利店展和加油站展——将于4月12日至14日在伯明翰国家展览中心举行。

下届展会时间：2027年04月

展会地点：英国 伯明翰

展会行业：消费品

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