2025年11月12日——从创意大都市到乡村风情，绿色周（Grüne Woche）的参观者将发现来自东德展商的丰富多样的产品。

想体验创新吗？那就前往德国东部吧！柏林的食品初创企业、勃兰登堡的农业研究、萨克森的人工智能自动售货机以及图林根的电动马车，这些只是东部联邦州充满活力的研究精神的几个例子。萨克森-安哈尔特州的鸵鸟肉香肠和阿尔特马克地区的Secconade香肠则为参观者提供了美味的点心。

柏林：来自首都的新食品趋势

柏林年轻、国际化且富有创意，不仅是绿色周的举办地，还在22a展厅提供了更多展示空间。首都的创新实力在“初创企业岛”上尤为突出，为年轻的创新企业提供了一个展示可持续产品的平台。此外，“未来食堂”项目也在展示中，该项目致力于在公共餐饮中推广新鲜的本地食材，展示了柏林如何将促进可持续食品行业的创新解决方案付诸实践。柏林食品战略展台也重点关注可持续、有益健康的食品。

勃兰登堡：发现与参与

除了传统的品牌和产品，如贝利茨芦笋、施普雷森林腌黄瓜和香肠特色美食，21a展厅的展商还以绿色周100周年的创意理念邀请参观者来到勃兰登堡展厅。勃兰登堡的农业研究、年轻企业和新展商展示了马克·勃兰登堡自然与文化景观的创新和经济实力。这里的一切都关乎体验、交流与展示。2026年，勃兰登堡仍将是美食家和探索者的必访之地！

萨克森：人工智能遇见奇异莓

参观21b展厅的游客可以开启一段愉快的萨克森之旅。除了咖啡、啤酒和葡萄酒等传统产品，他们还可以品尝到“萨克森风味”的奇异莓果酱和热红酒。这种酸味水果尝起来像是奇异果和醋栗的混合。对于喜欢咸味美食的人来说，一台人工智能支持的智能自动售货机可以提供搭配美味酱汁的意面。无论是甜味还是咸味，烟熏还是新鲜，总有一款适合你的口味。游客还可以直接从萨克森的旅游区了解到自由州最美的景点在哪里。

萨克森-安哈尔特：绿毯上的明星

2026年1月22日奥斯卡提名公布时，萨克森-安哈尔特州的展商将在23b展厅以诱人的美食吸引参观者，为三月的颁奖典礼预热：以阿尔特马克地区的手工汤作为开胃菜，接着是鸵鸟肉香肠，口感微甜且颗粒粗犷。随后是纯素冰淇淋，其美味足以让其他甜点黯然失色。这里，精细加工的可可粉与特别研发的亚麻籽酱完美结合。最后的选择令人纠结：你是想在派对后品尝一杯“Secconade”，还是再去蛋奶酒酒吧转转？给所有影迷的内部提示：彩色爆米花！

图林根：来自德国心脏的惊喜

图林根州以“图林根惊喜——绿色周100周年”为主题，展示其作为德国绿色心脏的形象。在这个特殊的绿色周上，图林根不仅希望展示传统的产品，如香肠、饺子和啤酒，还希望展示那些不常与图林根联系在一起的特色美食。以下是一些开胃的例子：图林根野生蘑菇（松露）作为小点心，或埃尔福特的水田芥、鹌鹑冻、地区果汁冰沙鸡尾酒，以及拥有世界上最大扫帚的“女巫体验世界”。20号展厅入口处还有一辆电动马车，这是一个创新的LEADER项目。此外，独特的住宿选择和100个（不）为人知的图林根活动也将激发你前往图林根旅行的兴趣。

绿色周上的勃兰登堡香肠特色美食

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