西班牙奥伦赛国际餐饮和旅游展览会Xantar 2025，作为第26届国际美食旅游沙龙，于11月20日在Expourense盛大开幕。该活动旨在通过展示“Galicia Calidade”这一理念，来强调加利西亚地区在美食和旅游领域的卓越品质。本次展会汇聚了来自加利西亚及其他地区的75个参展商，他们带来了各式各样的美食和文化活动。展会期间，参观者不仅可以品尝到来自墨西哥、秘鲁、委内瑞拉以及加利西亚本土的地道美食，还能参与各种烹饪演示、品酒会和文化体验。

展会的亮点之一是新增设的市场区，这里不仅有传统的加利西亚菜肴，还有来自世界各地的美食供游客选择。此外，展会还特别设置了儿童专区和一系列互动体验活动，旨在为家庭游客提供更加丰富的娱乐选择。Xantar 2025不仅是一个展示美食文化的平台，更是一个促进地方经济发展的催化剂。

在开幕式上，加利西亚自治区农业部长玛丽亚·何塞·戈麦斯强调了旅游业与农业之间的紧密联系，并指出美食旅游对于促进当地农产品销售和吸引游客具有重要作用。她表示，“Galicia Calidade”不仅仅是一种口号，更是对加利西亚地区高质量食品和服务的认可。

此次展会持续到11月23日，并且所有活动都是免费向公众开放的。除了展示加利西亚的传统美食外，Xantar 2025还特别关注可持续发展的小规模生产项目，并邀请了来自葡萄牙北部和其他地区的合作伙伴共同参与展览。这些合作进一步丰富了展会的内容，并促进了不同文化之间的交流与合作。

总之，Xantar 2025不仅是一场视觉和味觉的盛宴，更是一次文化和经济交流的重要平台。通过这次活动，加利西亚向世界展示了其丰富多彩的文化遗产以及高质量的农产品和服务。

下届展会时间：2026年11月

展会地点：西班牙 奥伦赛

展会行业：食品

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